¡Haz tu propio Pumpkin Spice Latte y celebra Halloween!

Si eres fanático de los últimos meses del año, te emociona sacar tus suéters, poner la tetera y observar cómo caen las hojas de los árboles, esta receta es para ti. 

Esta bebida es el fenómeno otoñal de cada año en Estados Unidos, incluso se dice que el verano no termina hasta que una de las cadenas más famosas de café pone a la venta su Pumpkin Spice Latte. Este café de temporada surgió cuando un barista de esta cadena se dio cuenta que podía crear un nuevo sabor, mientras degustaba un pastel de calabaza y un expreso.

No necesitas pagar mucho para disfrutar de esta deliciosa bebida, porque te compartiremos la receta para que tú mismo la prepares. Sólo necesitas un buen café, un poco de puré de calabaza, algunas especias, leche y nata.

Ingredientes para 2 personas

• 30 ml de puré de calabaza
• 12 g de azúcar o edulcorante (ajustar al gusto)
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de jengibre molido
• 1/8 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/8 cucharadita de clavo molido
• 450 ml de leche entera, semidesnatada o alternativa vegetal
• 70 ml de café recién hecho
• Nata montada al gusto
• Canela molida extra para decorar

Instrucciones

• Coloca el puré de calabaza en un bowl y mezcla con el azúcar y las especias. 
• Vierte la leche en una olla y calienta sin que llegue a hervir.
• Añade el café recién hecho a la leche caliente y mezcla. 
• Sirve en dos tazas, usando un colador para eliminar los restos.
• Decora con nata montada al gusto y un poco de canela molida. 
• Acompaña con algún bocadillo dulce.

Ahora que tienes esta deliciosa receta, ¿con quién la vas a compartir? Prepara tu Pumpkin Spice Latte y etiquétanos en tus redes sociales con el hashtag #PSLDóminna